很多人都说吃醋好,对身体好,这是真的吗,醋具有杀菌的功效,那么平时吃醋要注意哪些呢?吃醋吃多少比较好呢?下面我们就来了解一下平时吃醋吃多少最好。
平时吃醋吃多少最好
一般炒菜时放几滴醋,有利于保护蔬菜中的维生素C,并能促进肠胃对维生素C的吸收。所以有些人认为食醋有很多好处,因而过多食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,大量食醋会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃,容易引发胃肠慢性炎症。
醋又是钙的有机溶剂,食醋过量会影响人体内钙质的代谢,极易引发骨质脱钙,加重骨质疏松,导致骨折。据《本草纲目》记载:“多食损人肌脏……损伤骨,亦损胃,不益男子,损人颜色,脾病毋多食醋,酸伤脾。”